ピーマンの肉詰めレシピを紹介。
簡単に作れて美味しいレシピのひとつです。
簡単！ピーマンの肉詰めレシピを紹介
簡単レシピのひとつピーマンの肉詰めレシピを紹介します。
久々に作りました、ピーマンの肉詰め。
作り置きとしても便利ですよ。
子供はピーマンが苦手なんで、ただのハンバーグになりそうですが。。
ピーマンの肉詰めの材料
▼ピーマンの肉詰めの材料はこちらです。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ピーマン | ４個位 |
| ひき肉 | 250g位 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
ひき肉は我が家は合挽きを使います。
そして塩コショウではなく、
はい、「マキシマム」です、「マキシマム」
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2015-036/
ピーマンの肉詰めの下ごしらえ
ピーマンの肉詰めの下ごしらえ行きます。
▼ピーマンは縦半分に切って中の種は取ってください。
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで温めます。
設定は600Wで時間は1分〜2分くらいでオッケーです。
▼ひき肉、たまねぎ、塩、こしょう、片栗粉を混ぜていきます。
▼タネが出来たらあとは、ピーマンの中に詰めていきます。
この時できるだけギュッと詰めると肉厚で美味しくなります。
そして片栗粉はこのときに少しまぶすとお肉とピーマンが分離しにくくなりますよ。
これで下ごしらえは終わりです。
ピーマンの肉詰めの作り方
では早速ピーマンの肉詰めを作っていきます。
▼フライパンに、火を入れずにお肉の面をしたにして並べます。
並べ終わったら火を入れて中火で。
ある程度音がしてたら中〜弱火にして蓋をして蒸し焼きにしましょう。
ひっくりかえしてピーマンに焼き目をつけます。
この時少しだけ水を入れて蓋をすると焼き上がりが早くなります。
▼ピーマンに少し焼き目がついたら出来上がり。
ピーマンの肉詰めレシピのポイント
最後にピーマンの肉詰めのレシピのポイントです。
ピーマンにしっかり肉を詰める
ジュシーに仕上がるので、できるだけギュッとしっかりお肉をピーマンに詰めましょう。
肉を詰める前に片栗粉を入れると良い
ピーマンの器が浅いと焼いている時にはがれちゃう可能性があります。
なので、お肉を詰める前にピーマン側に片栗粉を少しまぶすと
いいかもしれません。
ピーマンは多めに買っておくと安心
一つ一つの大きさにもよるので
ちょっとお多めにあった方がタネが余る心配をしなくていいです。
ということで手軽にできて美味しいので是非作ってみてください。
我が家のお肉料理の定番調味料マキシマムが気になりました？
我が家のお肉料理で使う調味料マキシマムはこちらか買えます。
マキシマムについてはこちらの記事であつく語っています。
よかったら購入前に読んでみませんか？
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2015-036/
お肉料理は他にこんなもも作ってます。
お肉料理のレシピはほかにこんなものもありますよ。
よかったらあわせて読んでみませんか？
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2015-391/
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2015-067/
ピーマンを使った他のメニューもいかがですか？
他にもピーマンを使ったレシピはこんなものがありますよ。
ピーマン使った料理に悩んでるのならこちらの記事を見て決めてみませんか？
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2017-029/
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2016-284/
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これまでに紹介したフライパンを使ってできるレシピはこちらからどうぞ
僕がこれまでにブログで紹介したフライパンを使ってできるレシピの一覧はこちらから見ることができます。
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