2017年ものこすところわずか。
今年も作り置きいろいろやってきました。
来週は営業日も少ないので作り置きはしない予定。
なので、これが2017年最後の作り置きレポートです。
2時間10分で７品
▼今週は2時間10分で7品を作りました。
写真左上から時計回りに、
※リンクになっているものはクリックすると該当レシピ記事へジャンプします。
今週の段取り
今週は2回に分けて作りました。
１回目は、まずはいつも通り鶏肉の唐揚げの下ごしらえです。
鍋にお湯を沸かしながら、人参を切っていきます。
お湯が沸いたら人参ともやしを茹でます。
その横でほうれん草と油揚げの煮浸しの下ごしらえをします。
人参ともやしが茹で終わったらナムルを仕上げます。
続いてほうれん草と油揚げの煮浸しを仕上げます。
ここで２回目につくるハンバーグ用の玉ねぎと、牛丼用の玉ねぎをそれぞれ準備しておきました。
これで１回目はお終いです。
続いて２回目。
牛丼の下ごしらえをやります。
その横でハンバーグをタネを作ります。
牛丼を煮込みながら、ハンバーグを整形して焼いていきます。
煮込みハンバーグができあがったところで、一度フライパンを綺麗にします。
そしてミルフィーユカツを作ります。
カツを揚げるのと一緒に鶏の唐揚げをグリルで焼きます。
これでこの週の分の作り置きが完成しました。
