ほうれん草の煮浸しのレシピ

ほうれん草の煮浸しのレシピです。

煮浸しは小松菜で作るレシピが普通ですが、ほうれん草ですやってみました。

これも中々いけますよ。

ほうれん草の煮浸しの材料・下ごしらえ・作り方

ほうれん草の煮浸しの材料、下ごしらえ、作り方を順に紹介していきます

今回の量でおよそ2人前。
調理時間は30分程度です。

まずはほうれん草の煮浸しの材料から。

ほうれん草の煮浸しの材料

▼ほうれん草の煮浸しの材料はこちらです。

ほうれん草の煮浸しの下ごしらえ

▼ほうれん草は3-4等分に切ります。

▼油揚げは、できれば、熱湯をかけて油抜きをします。

油抜きをした時は、油揚げの水分はしっかり絞って下さい。
▼油揚げは細切りにします。

ほうれん草の煮浸しの下ごしらえはこれでお終いです。

ほうれん草の煮浸しの作り方

続いてほうれん草の煮浸しの作り方です。
▼だし汁と調味料を鍋にいれて煮立たせます。


▼だし汁が煮立ったら、油揚げを入れます。

▼油揚げをさっと煮たらほうれん草の芯の方をますば煮ます。

▼続いてほうれん草の葉を入れて、

▼鍋に蓋をしてしばらく煮ます。

時間にして7-8分くらい。
▼ほうれん草がしんなりすれば出来上がりです。

▼少しの煮汁と一緒にいただきましょう。

小松菜が苦手という人には、ほうれん草の煮浸しオススメです。