1月第3週の作り置きレポート

1月も折り返しました。

作り置きも2018年3回目です。

今回も割とリズムよく行けました。

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1時間35分で8品

今週は割とリズムもよくて1時間35分で8品でした。


写真左上から時計回りに、

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今週の段取り

今週はこんな感じで進みました。

先ずは、人参ともやしのナムルを作るために、鍋でお湯を沸かします。
その横で人参を切ります。
お湯が沸いたら人参ともやしを投入します。

その間に鶏の唐揚げの下味をつけます。

続いてチキンソテーの下ごしらえをしておきます。

人参ともやしのナムルを仕上げます。

続いて鶏ささみを茹でてしまいます。

ここでチキンソテーを焼き始めます。
その横で無限ほうれん草を作っていきます。
続いて、豚小間の味ぽん生姜焼きの下ごしらえをやっていきます。

チキンソテーが焼きあがったら、フライパンを綺麗にしてトンテキを作ります。

終わったら、じゃがいもとベーコンのハニーマスタードの下ごしらえをして、仕上げていきます。

そして、鶏の唐揚げをグリルで焼きつつ、豚小間の味ぽん生姜焼きを焼いていきます。

こんな流れで今週は作りました。