ソーセージ風ソテーのレシピ

ソーセージ風ソテーを作ってみました。
Twitterのタイムラインにたまたま流れてきたリツイートのレシビに目を惹かれました。
「これ作り置きにも行けるんじゃないの?」
という事で作ってみましたが、予想どおり作り置きにもってこいでした。

ソーセージ風ソテーを作る(調理時間:約40分)

ソーセージ風ソテーを作りました。
流れてきたのは「みんなのきょうの料理」で紹介されていたレシピです。
▼材料はこちら
材料

材料 分量(4人分)
豚ひき肉 300g
たまねぎ 1/10個
(以下、調味料)
牛乳 おおさじ2
片栗粉 おおさじ2
小さじ1/2
こしょう 少々
ナツメグ 小さじ1/2

▼たまねぎは今回は我が家ではこのくらいです。
たまねぎの目安
毎度ですが、我が家では塩・こしょうの変わりに「マキシマム」を使っています。
調味料にはマキシマム!マキシマムを使ったレシピ公開してます

もとのレシピとの違い

元のレシピとの違いは、

  • 作り置きにするので大目につくるということで材料を倍
  • 子供が食べること、僕のお弁当として持っていくことを考慮してにんにくをなし

です。

ソーセージ風ソテーの作り方

ソーセージ風ソテーを作りかたです。
材料を冷蔵庫から出してそろえて、フライパンで焼き上げるまで大体40分くらいです。

では早速いきましょう。

▼まずは玉ねぎをすりおろします
たまねぎの摩り下ろし
最後の方は包丁で微塵切りにしちゃいましょう。
▼先ほどすりおろした玉ねぎと挽肉、調味料を混ぜます
材料をボウルへ
▼根気よく混ぜてこの位までにしましょう
目が細かくなるまでしっかり混ぜる
▼適当な大きさに分けます
1つずつにわけます
出来上がり、少し膨張するので小さめにするのがオススメです。
▼ラップの上にのせて
ラップにのせて
▼伸ばしてソーセージのようにします
伸ばす!
▼フライパンを熱したら
フライパンを熱します
▼並べててまずは強火で焼き目をつけます
まずは強火でしっかり焼き目をつける
▼両面焼き目がついたら弱火で蓋をしてじっくり火を通します
両面に焼き目がついたらふたをします
▼火加減はこのくらい
弱火でじっくり中まで火を通す
▼出来上がり
どやっ
▼今回は作り置きなのでお皿にもっていったん冷ましました
焼き上がり

食べる時は何かつけて食べよう

材料みてもわかるように味付けがシンプルです。
なので食べる時はケチャップやマスタードをつけて食べましょう。

そのままだと味気ないです。

作り置きにも、もってこいなので是非作ってみて下さい。

今回参考にしたページはこちら。
参考 ソーセージ風ソテーみんなのきょうの料理