10/5週の作り置き 野菜不足の解消を図る

今週はいつもと同じく
時間が取れたのでしっかり作り置きしました。

そして野菜不足を解消すべく
野菜メニューにもチャレンジです。

2日間合計2時間3分、8品

今週がしっかり作れましたね。
今回も土日2日使ってます。

土曜日に作れるものと、
下味をつけて翌日仕上げるものといった形です。

土曜日に作ったのはこちら。
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  • ミートボール
  • 鶏ムネ肉の柔らか塩唐揚げ
  • 人参のナムル
  • 茄子の揚げ浸し
  • 人参とアスパラの肉巻き
  • キャベツと玉ねぎとミニトマトのマリネ
  • それぞれレシピは以下に。

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    キャベツと玉ねぎとミニトマトでマリネ 程よい酸っぱさ 作り置きにもなる 切って漬けるだけ 

    日曜日に作ったのがこちら。
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  • 鶏の唐揚げ
  • 豚肉の生姜焼き
  • レシピはこちら。

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    基本、子供達に食べてもらいたいので、
    どうしても同じメニューになっちゃいますね。

    ちなみに、唐揚げは長男、人参のナムルは次男が
    それぞれ大好きなメニューです。

    ちょいちょい工夫してメニューを変えていきたいです。

    今週はこれだけ作ったので、
    週の途中での追加はなくてもいけるかな。