まずはベーコンエッグから始めてみよう

パパが朝ごはん作ってみませんか。

ますばかんたんで、ちょっと工夫もできるベーコンエッグなんてどうでしょう。

朝のランニングを始めた数年前から、お休みの日の朝ごはんは僕が作ってます。

そんな僕が朝ごはんには必ずと言っていいほど作るベーコンエッグ。

これなら料理やった事がないパパでもきっとできます!
ベーコンエッグ

僕のベーコンエッグの作り方

材料は、これで3人分です。
材料

材料 分量
3個
ベーコン 一袋
25cc

ベーコンは火をつける前にフライパンへ

ベーコンって火加減考えないと、あっという間に縮んで焦げて、見た目もイマイチに。
なんで僕のやり方は、火をつける前にフライパンに並べます。
▼フライパンにならべて
火を入れる前にフライパンに並べる
ここで火をつけます。

強さは中火(フライパンに火が当たるくらい)で。

フライパンが温まるのに合わせてベーコンにも火が通ります。

▼周りに脂が出できたらひっくり返す
ひっくり返したところ
あまり縮まずに焼き目つきます。

▼両面焼いたらお皿に
ほら美味しそう

卵は一旦お椀に入れると失敗しない

よくやりがちなのがフライパンに卵を落とす時に黄身を割ってしまう事。

これが心配なら、お椀に一度割りいれるとうまくいきます。

▼こんな風にお椀に一つずついれて
おわんにいれるとうまくいく
▼フライパンへ流しこみます
綺麗に広がります
▼少しだけお水をいれて蓋をします
水をいれてふたをして少し蒸し焼き
この時の長さで黄身の硬さが変えられます。

数分で程よい半熟です。

最初のうちは失敗してもいいので長めに。

そこから少しずつ調整しましょう。

▼こちらが出来上がり
ベーコンエッグ
できる感じがするでしょ。

さぁ、次のお休みの朝ご飯に是非作ってみましょう。

こんなのも朝ごはんに作るといいですね、

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