スキレットを使って山芋ステーキを作る

今回はスキレットを使って作る山芋ステーキを作るレシピのご紹介です。
フライパンでやるよりも少し難しかったです。

スキレットを使って作る山芋ステーキの材料・下ごしらえ・作り方

スキレットを使って山芋ステーキを作りました。
基本的なところはフライパンで作るものと変わらないです。

小さめのスキレットを使うので材料は少なめです。

続いて下ごしらえです。
▼山芋をすりおろします。

▼で、すりおろした山芋に卵を入れて混ぜます。

出汁を入れて少し味をつけておきます。
下ごしらえは、これでおしまいです。

続いて山芋ステーキの作り方です。
作り方はとても簡単。

▼スキレットを火にかけてあたためます。

▼そこに先ほどのタネを放り込む。

弱火でじっくり中まで火を入れていきます。
▼ある程度火が通ったらひっくり返しして反対の面を焼きます。

▼これで出来上がりです。

食べるときは、スキレットのまま食べてもよし、お皿に移してもよしです。