小松菜と油揚げでピリ辛おかずレシピ「小松菜のピリ辛和え」

小松菜と油揚げを使ったピリ辛おかずレシピ「小松菜のピリ辛和え」です。
お弁当のおかずにもなりますよ。

小松菜と油揚げでピリ辛おかずレシピ「小松菜のピリ辛和え」の材料・下ごしらえ・作り方

小松菜と油揚げを使ったレシピ、「小松菜のピリ辛和え」の材料・下ごしらえ・作り方を順に紹介していきます。
分量は2人分
調理時間は20分です。

「小松菜のピリ辛和え」の材料

▼小松菜のピリ辛和えの材料はこちらです。

「小松菜のピリ辛和え」の下ごしらえ

小松菜のピリ辛和えの下ごしらえです。

小松菜は三等分くらいに切っておきます。
小松菜のピリ辛和えの下ごしらえは、これでおしまいです。

「小松菜のピリ辛和え」の作り方

小松菜のピリ辛和えの作り方です。
▼鍋にお湯を沸かします。

▼お湯が沸いたら切った小松菜を芯の方から茹でていきます。

芯から茹でるのは茹で上がりを均一にするためです。
▼茹で上がったらしっかりと水気をきります。

▼油揚げは、フライパンで両面焼き目がつくまでしっかりと焼きます。

▼焼き終えたら短冊切りにします。

▼小松菜と油揚げを器で合わせて調味料をで合わせれば出来上がりです。