ナスを使った簡単おつまみ「蒸しナスの薬味がけ」のレシピ

ナスを使った簡単おつまみ「蒸しナスの薬味がけ」のレシピの紹介です。

秋といえば茄子。
焼きなすなんかも美味しいですが、今回はもう少し簡単におつまみにもなるレシピの紹介です。

ナスを使った簡単おつまみ「蒸しナスの薬味がけ」のレシピの紹介です。

もともとのレシピはクックパッドにて紹介されていたこちらの記事です。

こちらのレシピから作りやすいように、
少しだけ手抜きな材料に変えています。

蒸しナスの薬味がけのレシピのポイント

蒸しナスの薬味がけを作る時のポイントです。

食感を楽しむためにも茄子は大き目に切っておきましょう。

ポイントはこれだけです。

蒸しナスの薬味がけの材料・下ごしらえ・作り方を紹介していきます。

▼蒸しナスの薬味がけの材料はこちら。

クックパッドでは生姜を1片使っていますが、チューブのやつを使います。
生姜をする時間がこれで短縮されます。

では、蒸しナスの薬味がけの下ごしらえいきます。
▼茄子はヘタをきって大き目に六当分にします。

▼切った茄子はもう一度重ね合わせてラップでくるみます。

これを本数分やります。

▼調味料は先に混ぜておきます。

▼ネギはみじん切りにします。

▼みじん切りにしたねぎと生姜を調味料とまぜておきます。

これで下ごしらえはおわりです。

では蒸し茄子の薬味がけ作ります。
作り方はすごく簡単。

先ほどラップに包んだ茄子を電子レンジを使って温めます。
600Wで2分くらい。
この辺は好みの柔らかさに調整して下さい。

▼蒸しあがったナスをお皿に移して

▼調味料を混ぜて出来上がり。

ね、簡単でしょ。

では最後に蒸し茄子の薬味がけのレシピのポイントをおさらいです。

ナスは大き目にきりましょう。
6当分でちょうどいいくらいです。

電子レンジ使って簡単にできるので、おつまみに是非作ってみて下さい。