ソーセージ風ソテーを作ってみました。
Twitterのタイムラインにたまたま流れてきたリツイートのレシビに目を惹かれました。
「これ作り置きにも行けるんじゃないの？」
という事で作ってみましたが、予想どおり作り置きにもってこいでした。
ソーセージ風ソテーを作る(調理時間：約40分)
ソーセージ風ソテーを作りました。
流れてきたのは「みんなのきょうの料理」で紹介されていたレシピです。
▼材料はこちら
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| たまねぎ | 1/10個 |
| (以下、調味料) | |
| 牛乳 | おおさじ2 |
| 片栗粉 | おおさじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 小さじ1/2 |
▼たまねぎは今回は我が家ではこのくらいです。
毎度ですが、我が家では塩・こしょうの変わりに「マキシマム」を使っています。
調味料にはマキシマム！マキシマムを使ったレシピ公開してます
もとのレシピとの違い
元のレシピとの違いは、
- 作り置きにするので大目につくるということで材料を倍
- 子供が食べること、僕のお弁当として持っていくことを考慮してにんにくをなし
です。
ソーセージ風ソテーの作り方
ソーセージ風ソテーを作りかたです。
材料を冷蔵庫から出してそろえて、フライパンで焼き上げるまで大体40分くらいです。
では早速いきましょう。
▼まずは玉ねぎをすりおろします
最後の方は包丁で微塵切りにしちゃいましょう。
▼先ほどすりおろした玉ねぎと挽肉、調味料を混ぜます
▼根気よく混ぜてこの位までにしましょう
▼適当な大きさに分けます
出来上がり、少し膨張するので小さめにするのがオススメです。
▼ラップの上にのせて
▼伸ばしてソーセージのようにします
▼フライパンを熱したら
▼並べててまずは強火で焼き目をつけます
▼両面焼き目がついたら弱火で蓋をしてじっくり火を通します
▼火加減はこのくらい
▼出来上がり
▼今回は作り置きなのでお皿にもっていったん冷ましました
食べる時は何かつけて食べよう
材料みてもわかるように味付けがシンプルです。
なので食べる時はケチャップやマスタードをつけて食べましょう。
そのままだと味気ないです。
作り置きにも、もってこいなので是非作ってみて下さい。
今回参考にしたページはこちら。
参考
ソーセージ風ソテーみんなのきょうの料理
