豚肉とほうれん草の鍋は簡単にすぐできて温まるので寒い日にオススメ

豚肉とほうれん草の鍋は簡単にすぐできて温まるので寒い日にオススメです。

寒くなると食べたくなるのが鍋。
昆布や鶏肉で出汁をとってとか色々凝ったこともできますが、ここはひとつ簡単に行きましょう。

豚肉とほうれん草の鍋は簡単にすぐできて温まるので寒い日にオススメ

ほうれん草の豚肉のお鍋。
簡単にできますよ。

豚肉とほうれん草の鍋の材料

こちらが豚肉とほうれん草の鍋の材料です。

3-4名だと少し少ないかもくらいでみてください。

出汁は化学調味料のお世話になっております。

我が家はこれに妻が大好きなマロニーちゃんを追加します。
これはお好きだだけ。

あとは豆腐を入れたりしてもいいかもしれませんね。

しめじでなくても椎茸でもいいですね。

豚肉とほうれん草の鍋の下ごしらえ

まずは豚肉とほうれん草の鍋を作るための下ごしらえです。

▼まずは大きめな鍋にスープとなる材料を混ぜ合わせます。

ここで火にかけておきます。

▼ほうれん草は4-5等分にざく切りです。

▼人参は今回はささがきにしました。

これだと1本いれてもいいくらいです。
普通に斜め切りなどで入れるなら半分でもいいかも。
その辺りはお好きなように。

ちなみにしめじは袋にバラバラになった状態で
入ってるものを使ってるので特別に切ったりはしていません。

普通であればいしがきのぶぶんを落として
手でちぎります。

豚肉とほうれん草の鍋の作り方

材料の準備も終わったので早速豚肉とほうれん草の鍋を作って行きます。

火の通りにくい野菜→お肉→残りの野菜で投入して行きます。

▼下ごしらで準備していた鍋の中のつゆが煮立ったら、ほうれん草の茎の部分と人参を投入します。

ちなみにこの日は別の日に使った白菜が少し残っていたので、使っています。

▼ある程度煮立ったところでほうれん草の残りとしめじを入れ、豚肉を広げながら投入します。

半分くらいお肉を入れたらほうれん草の残りの部分を入れる方がいいかも。

で、しばらく煮込みます。
アクが出れば取ってください。
▼これで出来上がりです。

食べる時はそのままでもいいし、ポン酢を少し垂らしてもOK

スープ自体に豚肉の旨味だったりが出ているので
そのままでも美味しいですよ。

ちょっと酸っぱめがいいなって人はポン酢を使ってください。
また味が変わって良いです。

この料理のポイント

スープは先に作ろう

材料が少ないのでスープを先に作って温める方が
時間短縮になります。

鍋の鉄則で煮えにくいものを先に

煮えにくいものから先に投入しましょう。
お肉は早く入れると硬くなるので、
最後の野菜の前に持ってくると良いかと。

料理苦手なパパでも作りやすいよ

切るだけなんで切り方を普通にしてしまえば
普段料理苦手なパパでもできちゃいますよ。

冬にちょっと鍋を作ってパパできるぞアピールにどうでしょう。

料理に関しては他にこんな記事も書いています。

ほうれん草を使ったレシピは他にこんなものがありますよ

ほうれん草を使って作ったレシピは他にこんなのもあります。
よかったらもう1記事見てからレシピを決めて見ませんか？

無限ほうれん草

http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2017-022

ほうれん草と竹輪の炒め物

http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2016-076/